Hamsileri temizleyin ve kılçıklarını çıkartın .Yıkayıp sularının süzülmesi için delikli bir süzgece koyun. Soğanı piyazlık doğrayın.Sarımsakları doğrayın. Tavada soğan ve sarımsakları 2-3 yemek kaşığı sıvıyağda pembeleşinceye kadar kavurun. Domateslerin kabuklarını soyup, ufak ufak doğrayın, soğana ilave edin. 5 dakika kadar pişirin. Pul biber, tuz , yarım limon suyu , ve 1 su bardağına yakın su ilave edin . Sos koyulaşıncaya kadar yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.Daha sonra ocaktan alın ve hamsileri bu sosun içine dizin . Üzerine kabukları soyulmuş limon dilimleri yerleştirin. Suyunu ayarlayın . Yetersiz ise ilave edin. Ama fazla su koymayın çünkü suyunu çekmesi lazım . Tavaya kapak kapatıp hamsiler pişinceye kadar 15-20 dak. pişirin. İndirmeye yakın üzerine kıyılmış maydonoz serpin . İsterseniz sosu tavada pişirdikten sonra hamsilerin üzerine döküp fırına da verebilirsiniz. Ellerinize sinen balık kokusunu çıkarmak içinde sirke yada limonsuyu ile ellerinizi ovalayın. Gerçekten işe yarıyor. Afiyet olsun .
serseri_laz
Mesaj Sayısı : 616 Yaş : 32 Nerden : gebze Kişisel İletin : hayatın kötü ama mutlaka iyi yanlarıda var ölmek isteyenlere duyurulur Lakap : uyuzzz Ruh Halinizi Belirtin =) : Tuttuğunuz takımı belirtin ;) : Kayıt tarihi : 06/10/08
Konu: Geri: Hamsi Buğulama Paz Ekim 19, 2008 2:55 pm
oooo hamsi tavaa heee süper paylşım için saol...
pRéNCéé$..LaDy..!
Konu: Geri: Hamsi Buğulama Paz Ekim 19, 2008 3:11 pm
=) .. rica..
suskun
Mesaj Sayısı : 536 Yaş : 34 Nerden : __--- CEHENNEM__--- Kişisel İletin : slm lar..... Lakap : yaralı kalp Tuttuğunuz takımı belirtin ;) : Kayıt tarihi : 11/10/08
Konu: Geri: Hamsi Buğulama Çarş. Ekim 29, 2008 2:28 am
tsek edrz...........
melek1444
Mesaj Sayısı : 89 Yaş : 33 Nerden : muğla Kişisel İletin : slm ne diyim Lakap : tatlıkız Ruh Halinizi Belirtin =) : Tuttuğunuz takımı belirtin ;) : Kayıt tarihi : 30/10/08
Konu: Geri: Hamsi Buğulama Salı Kas. 04, 2008 10:31 am
VALLA HAMSİYİ COK SEVERİM TATLI OLURMU BU DEDİĞİNİZ YEMEK ,,
suskun
Mesaj Sayısı : 536 Yaş : 34 Nerden : __--- CEHENNEM__--- Kişisel İletin : slm lar..... Lakap : yaralı kalp Tuttuğunuz takımı belirtin ;) : Kayıt tarihi : 11/10/08